扁鹊，姬姓，秦氏，名越人，又号卢医。他是中国春秋战国时期名医。渤海郡郑(今河北任丘)人，一说为齐国卢邑(今山东长清)人。他是中国传统医学的鼻祖，中医理论的奠基人。扁鹊奠定了中医学的切脉诊断方法，开启了中医学的先河。相传有名的中医典籍《难经》为扁鹊所著。
按照古人的传说，医生治病救人，走到哪里，就将安康和快乐带到哪里，好比是带来喜讯的喜鹊，所以，古人把那些医术高超、医德高尚的医生称作“扁鹊”。而这个出生在卢国、名叫秦越人的医生医术高明、学识渊博，走南闯北、治病救人，顺理成章地被人们尊敬地称作“扁鹊”。
他学医于长桑君。有丰富的医疗实践经验，反对巫术治病，总结前人经验，创立望、闻、问、切的四诊法。他遍游各地行医，擅长各科，在赵国为“带下医”(妇科)，至周国为“耳目痹医”(五官科)，入秦国则为“小儿医”(儿科)，医名甚著。
扁鹊创造了望、闻、问、切的诊断方法，奠定了中医临床诊断和治疗方法的基础。扁鹊所处的年代，正是生产力迅速发展和社会发生着激烈变革、动荡的年代，也是人才流动，人才辈出的时代，各国的竞争机制，形成了一个尊重人材，招纳贤士的社会风尚。为增强实力，各国都在笼络有用之材。秦国地处西陲，被中原诸侯以夷翟遇之。为了改变这种状况，秦国的几位先公先王，非常重视从东方各国招徕人才。为广招贤能，秦国采取了兼收并取之法，为各类人才创造了一个各显其能的用武之地。秦国除重视治理国家的人才外，对医生也很尊重。《庄子.列御寇》载：“秦王有病，招医，破费溃痤者得车一乘，所治愈下，而所得愈多。”给予医生以极好的待遇，各国名医纷纷到秦。扁鹊就是在这种情况下成为秦人的。
扁鹊具有高明的医术。他的行医事迹及医学成就，可以反映出先秦时期的医药水平和医药特点。先秦不少著作载有扁鹊的事迹。
《史记·扁鹊列传》：殷常公，号丘宣。欲觅其徒而傅其术，至邯。邯有姜姓子曰殳，以慧闻名。常公见而欣庆，随携之逰。年余至长桑，适逢弃儿于道，以秋深，名曰扁，故择居长桑，授徒乳子矣。殳随常公七年，闻之即知，知而能程其事，言对甚得，常公悦之。扁侍常公侧，讷而少声，龄或八岁，公亦任之。
又三年，殳二十有三。常戯于扁曰：‘汝貌若獬，声若鹊，其闻不能知，知无其所谓。后先生去，留之为吾司户可也’。扁对曰：‘汝闻之能知，知，先生少督，非智也。汝知之能辧，辧，先生心懈，非识也。吾貌若獬，父母施也，吾声若鹊，乃能鸣也’。殳大笑之，言于常公，公笑而已。扁自请之，遂名扁鹊。
异日，常公谓殳曰‘十年成汝，今可去矣。吾言于汝：居细无祸，灾其自妄;且记’。殳去之，常公望其道问扁曰‘汝谓殳之去，可得安乎’?扁对曰‘初安，再妄，复牢之’。公诧然曰‘行乎?性乎’?扁对曰‘兼有也，谓有：争于势，不敌者死矣’。自此，扁日奉而夜读，勤勉而事焉。
又三年，殳因治而涉罪，囚于牢。扁随侍常公西行，途有不明，告先生，先生所释，皆能记之。故其传者，非言止矣，实心领而神会之跃也。扁鹊三十有二，始治于人。先生出而自叹曰‘吾自谓殳之可才，然吾知殳不亟扁。扁常曰不足以治，习耏其心。吾常自叹其拙，今其学优于吾，安矣’。先生亡于镐。扁鹊居镐南守孝三年，静悟眞髓而不以物动，治疾疗人不为利往。四十有四歳名闻天下，曰‘长桑扁鹊，神乎其人哉’。然殳之聦，二十有三语谓皆尽其传。四年而牢，禁其终生。岂非过于知辧之害，而无智识之果者耶?
秦武王与武士们进行举鼎比赛，不觉伤了腰部、疼痛难忍，吃了太医李醯(音西)的药，也不见好转，并且更加严重。有人将神医扁鹊已来到秦国的事告诉了武王，武王传令扁鹊入宫。扁鹊看了武王的神态，按了按他的脉搏，用力在他的腰间推拿了几下，又让武王自己活动几下，武王立刻感觉好了许多。接着又给武王服了一挤汤药，其病状就完全消失。武王大喜，想封扁鹊为太医令。李醯知道后，担心扁鹊日后超过他，便在武王面前极力阻挠，称扁鹊不过是“草莽游医”，武王半信半疑，但没有打消重用扁鹊的念头。 李醯决定除掉扁鹊这个心腹之患，派了两个刺客，想刺杀扁鹊，却被扁鹊的弟子发觉，暂时躲过一劫。扁鹊只得离开秦国，他们沿着骊山北面的小路走，李醯派杀手扮成猎户的样子，半路上劫杀了扁鹊。相传扁鹊曾医救虢太子，扁鹊死后，虢太子感其再造之恩，收其骨骸而葬之，墓位于今永济市清华镇东。
扁鹊的医术精湛，而且创造了“望、闻、问、切”的诊断方法，是我国早提出脉诊的医学家。并且他善于运用砭刺、针灸、按摩、汤液、热熨等多法合用的方式来治疗疾病，体现了他扎实博学的中医基础。同时，他提出了“六不治”的戒律，体现了他高尚的医德风范。由于这些卓越的表现，后人尊称其为“医祖”。
