编者按:舌尖上的中国火了,在舌尖上的中国里出现的菜品佳肴就更火了,但是您知道吗?不是所有的菜品佳肴都适合每个一个人去品尝的。
《舌尖上的中国》火了,里面介绍的大江南北众多食材和烹制的主食菜肴也火了。可是,有些菜虽然好吃,但是也挑人,可别因为贪嘴坏了身体。快来根据自己的体质选择合适的食材吧!
火腿脾胃虚寒者不宜多吃
《舌尖上的中国》中介绍了金华火腿和诺邓火腿。火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口。火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收。火腿肉性温,味甘咸,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
点评:脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢.腹胀痞满者忌食。