研究显示，被小昆虫(如蚊子、苍蝇、臭虫、虱子、跳蚤等)叮咬的人不用接受任何治疗也能好转。《药物与治疗通报》期刊对医生建议，采用冷敷能够很好地减轻疼痛、肿胀和瘙痒感。通过文献回顾显示，在大部分情况下，患者不需要接受任何治疗，因为这种不适症状非常温和。抗组胺药、类固醇药膏和药片都有止痒功能，但它们只适用于治疗湿疹。
大蒜抗食物中毒比抗生素效力高百倍
据英国《每日邮报》报道，美国华盛顿州立大学的科学家发现，大蒜中含有的一种关键成分在抗食物中毒方面，效力比抗生素高100倍。
研究称，检验发现大蒜中的烯丙基硫成分可以轻易破坏细菌黏稠且具保护性的生物膜，这层生物膜可保护细菌不被毁灭。此外，烯丙基硫不仅比红霉素和环丙沙星这两种抗生素的效力更强大，且见效更快。这项发现可能为处理生肉、加工肉的方法找到新路，从而降低感染弯曲杆菌导致的食物中毒危险。
华盛顿州立大学研究人员迈克尔·康克尔说：“这项研究成果令人激动，因为研究显示，烯丙基硫也许可减少环境以及食物供应中的病菌。而弯曲杆菌是美国乃至全世界引发食物传染性疾病的常见病菌。”其感染症状包括腹泻、痉挛、腹痛和发烧等。
补脑，专家喊你吃鹌鹑蛋
平时用脑过度，有没有想着给自己补补脑，吃点“片”，吃点“丸”，甚至吃点“素”呢?其实，补脑的食品就在我们身边——鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱，“我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3～4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。”
鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃好，消化吸收率基本可以达到100%。
