编者按：服药也是一门很深的学问。比如说：服用抗生素就不能吃鱼虾等食物。降压药就不能和葡萄柚同吃。对于维生素这样的一类药物来说，开水会消散它的药性。
根据世界卫生组织的数据，全球有半数患者不能正确服药，尤其易忽略食物与药物的相互作用问题，影响用药安全性与有效性。
头孢类抗生素忌鱼虾
头孢菌素是一类广谱半合成抗生素，目前上市品种已达60余种。大家熟知的先锋霉素，就是头孢菌素的别名。在使用头孢菌素期间食用海产品，可引起一系列的过敏反应症状。症状轻者，表现为头痛头晕、恶心呕吐、皮肤猩红、结膜充血、出汗口干;继续发展可有胸痛、胸闷、心跳加快、血压下降等症状;严重者可出现呼吸抑制、心律失常、惊厥、脑出血甚至死亡。这是因为海鲜中有高含量组胺，可直接引起过敏反应症状，所以被称为类过敏反应。
降压药忌葡萄柚
葡萄柚有预防糖尿病、高血压和高血脂的功效，不少人喜欢食用。一女性高血压患者长期服用降压药硝苯地平缓释片从未感到不适，一天突然出现了心慌、心悸症状，心里像猫抓似的难受。其原因与食用葡萄柚有关。葡萄柚可使药片的生物利用度提高约30%，由此导致该女士出现了低血压反应。葡萄柚还可使治疗高血压的药物非洛地平血药浓度峰值增加5倍;使抗心律失常药维拉帕米、心血管药尼非地平血药浓度峰值增加1.5倍;可使抗焦虑、镇静、安眠药咪达唑仑的作用增强。
阿司匹林忌山楂、乌梅
现在许多口服药物有肠溶剂型，如解热镇痛药阿司匹林、抑制胃酸的药奥美拉唑、抗感染炎症药阿奇霉素等。山楂与乌梅含有丰富酸性成分，大量食用时可降低肠道内正常的pH梯度，影响肠溶剂型的正常崩解与药物的释放与吸收，降低疗效。
