如何识别健康冰饮
面对琳琅满目的冷饮,消费者该如何正确选择呢?
一看证照是否齐全有效;
二看是否标有QS标志。国家已经对冷冻饮品、纯净水、矿泉水等冷饮类产品执行了QS质量安全认证,没有通过QS认证的产品无法从正规渠道销售;
三看包装。在购买冷饮时一定要看其包装是否完好无损,包装粗糙、开裂、变形的冷饮好不要购买。此外,还应仔细察看外包装上是否清楚标明有商品名称、厂名、厂址、主要成分、净重、卫生许可证号、生产日期、保质期等信息;
四看色泽。产品色泽应与品名相符,不过分追求产品外观鲜艳,若其颜色过于鲜艳且不自然,就有可能是添加了过量色素。好的冰淇凌口感清凉细腻,滋味和顺,绵甜爽口,具有特有的香气,呈均匀一致的乳白色或与其花色品种一致的均匀色泽。品质好的果汁应有天然色泽,具有其品种特有的香味。澄清果汁应透明、无混浊,果汁应均匀一致,无沉淀和杂质,封口严密且不漏液。
附加叮咛——挑选更易保存的冰饮
有的人一次性购买大量冷饮后放在冰箱的冷冻室里,认为冰淇凌存放时间较长,不会变质。但专家指出,冷饮买回来好尽快食用,并且要挑选保存条件宽松的品种。
比如,伊利和蒙牛的雪糕和冰淇凌产品大多都是保质期18个月,要求在-22℃以下贮存;而和路雪和雀巢的冰淇凌大多是保质期24个月,保存条件略微宽松,仅要求在-18℃以下贮存。
家用的冰箱低温度通常只能达到-18℃,加上经常开关冰箱门,根本达不到厂家严格的贮存要求,会影响冰淇凌的口感,使蛋白质发生变性,质量受到影响,所以冰箱里的冷饮好一周内食用完。尤其要注意的是,冰淇凌融化后容易孳生细菌,所以融化后不可再放回冰箱。
结语:夏季养生一定要注意劳逸结合,平时要做好防暑降温工作、保护好阳气,这样你的身体才能更强健哦~(文章原载于《大众健康》,刊期:2012.07,作者:王国玮、王立新、薛胜,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。