燕窝的食疗吃法
清凉木瓜燕窝
【食材】燕窝干品4克，木瓜一只，冰糖水20克，大南杏15克，北杏少许
【做法】将燕窝发制2~3小时后，挑除杂质，加冰糖水炖25分钟;大南杏与北杏加少量水放入搅拌机打碎，再倒入锅中以慢火煮滚;洗净木瓜，在顶部划一个长方形，挖去瓜囊瓜核，上笼蒸2分钟;后把燕窝放入木瓜内，淋上杏汁即可。
【功效】滋阴养颜，益乳腺发育，但木瓜性凉，孕妇慎用。
高丽参香燕
【食材】燕窝干品4克，高丽参4片，鸡汤250克
【做法】将发制好并挑除杂质后的燕窝与高丽参一起，加入鸡汤炖25分钟即可。
【功效】补中益气，生津安神，适用于老年体虚、惊悸失眠者。
冰镇芦荟燕窝
【食材】燕窝干品4克，芦荟汁20克，冰糖水20克
【做法】将发制好的燕窝挑除杂质后，加入芦荟汁、冰糖水、清水适量一起炖25分钟即可。
【功效】排毒美肤，养颜抗衰，适用于排便不畅、面色萎黄者。
