3.酗酒、吸烟
据芬兰一项长达16年的跟踪研究发现，男性酗酒会显著增加患癌症的风险，特别是增加患结肠癌和直肠癌的风险。芬兰研究人员阿黛顿伊·托里奥拉就男性酗酒与患癌症风险这一课题，对近2700名平均年龄为53岁的男性进行了长达16年的跟踪研究。根据酒精摄入量，受试者被分为5个小组，进行对比研究。
研究发现，在酒精摄入量多的小组中(每人每周摄入酒精115克以上)，其患癌症的风险比酒精摄入量少小组的人高42%，而其患结肠癌和直肠癌的发病风险则是酒精摄入量少小组的3.5倍。此外，既酗酒又吸烟的男子，患肺癌的风险也非常高。
小贴士：减少癌症发生的饮食方式
世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组推荐的减少癌症发生的饮食方式：
1.保持体重在合理的范围。体重(以公斤为单位)除以身高(以米为单位)的平方，在18.5~24.9之间，并且避免成年后一些体重增加超过5公斤;2.避免饮酒，如果实在要喝的话，每天的酒精量不超过20克;3.少吃中国式的咸鱼，盐以及盐渍食品也要少吃;4.减少食物中黄曲霉素出现的机会，如发霉的花生;5.每天至少吃400克的蔬菜水果;6.少吃经过储存加工的肉类;7.不要吃很烫的食物或饮料。
后，美国癌症研究协会推荐的“有助于抗癌”的食谱是：“超过2/3的食物成分来自于植物，即蔬菜、水果、全谷以及豆类等”。
