目录：
编者按：六月份天气已经非常的炎热了。很多地方已经连续多日的高温，甚至出现了有人中暑等症状。那么在这样的天气中，吃什么才能让大家更好的抵抗暑气呢？
六月天热阳气旺 饮食过水面
六月是夏季真正的开始，从二十四节气来说，包含有芒种和夏至两个节气。
天气特点：
芒种节气适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍。“芒种”也是种植农作物时机的分界点，由于天气炎热，已经进入典型的夏季，农事种作都以这时节为界，过了这一节气，农作物的成活率越来越低。
由于我国地域辽阔，同一节气的气候特征也有差异。在芒种时节，南方进入连绵阴雨季节，空气十分潮湿。而北方已进入夏季，天气已相当炎热了。
进入夏至以后，我国大部分地地区气温较高，白天气温一般都在30度以上，高气温有时达35度，部分地区气温甚至到38度。在很多地方，“夏至”这天中午，人们有吃“过水面”的习俗，意为防暑降温。但此时还不是热的时候，因为夏至太阳直射点虽然逐渐南移，但地表吸收的太阳辐射仍比地面放出热量多，气温可继续升高。
在我国广阔的农村，旧时还有“夏至节”，每逢“夏至”大祀方泽，国家大典。民间家中吃面，有“冬至馄饨夏至面”的民谚。
在这个季节里，人们偏于“懒散”，原因是夏季气温升高，空气中湿度增加，体内汗液无法通畅地发散出来，即热蒸湿动，湿热弥漫在空气中，人们就会感到胸闷、心悸，精神不振，全身乏力。所以，在此时要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎，水痘等。
