编者按：豆腐是非常营养的健康美食，豆腐的功效是非常高的，今天小编教大家一些养生的豆腐食谱，赶快到下文看看豆腐的做法大全吧!
健康又营养食谱 告诉你保健的豆腐吃法
豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。
一、椰皇豆浆乳酪
【原料】：豆浆、蛋清、豆腐。
【做法】：
1、将豆腐捣碎、
2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。
【点评】：此菜制作简单，可做为开胃饮品食用。
二、鲫鱼豆腐汤
【原料】: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
【做法】：
1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
2、将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。
3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。
【点评】：这道菜有滋补作用，适合体质虚弱的人食用。
