指毛桃瘦肉汤
材料：五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片
烹制：五指毛桃挑去杂质后洗干净，加入瘦肉、姜片，加水300毫升，隔水武火炖2小时。
功效：益气固表、健脾利湿、舒筋活络、除痰止咳。
适宜人群：口干口苦、怕热、泛渴喜饮、大便干结者。
慎食人群：实火实热、阳盛体质类型者。
清热祛湿田螺汤
材料：田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮1/4个、生姜3片。
烹制：田螺洗净置滚水灼过，挑出螺肉，去尾端，起油镬下盐爆炒片刻;节瓜洗净、削皮、切大块;陈皮浸泡、去瓤;猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，放入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，调入适量的食盐便可。此量可供3～4人用。
功效：清润可口，能解湿困、祛湿热，常为春季阴雨时的家庭调理汤品。中医认为田螺性寒，味甘、咸，能清热利尿、利肠利水、止泻止血、和胃化痰，有疗目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾患的功效。
淮山白术羊肚汤
材料：淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
烹制：各药材洗净，稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻，捞起，用刀刮净衣膜，再用食盐洗净，切成块状，然后与一起生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3—4人用。
特色：淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味，具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效，宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食，且男女老少皆宜。
小编提示：人望天而食。以前是如何有吃的，现在是怎样去吃好。而根据时令天气的变化，人体也会做出相应的反应，可能你感受不到但是它确实存在，如以上的湿困。而对付湿困，从中医上看，白术、云苓、扁豆、当归、淮山、苡米有去湿之功效，多用于各类汤水中。除了喝去湿汤外，在也日常饮食应多吃清淡食物，少吃冰冻、甜的食物，尤其不主张过多吃水果。
