针对夏季如何“吃好”这个问题,专家认为,食物本来是营养人体的,如果饮食不节制,就会适得其反,伤害人体的正气。所以一定要饮食有节,做到“三要”与“三宜”。
一要节制,防止暴饮暴食。
注意三餐的时间及分配。早饭要在7点左右,午饭在12点左右,晚饭在18点左右。做到“早吃好,午吃饱,晚吃少”;
二要卫生。
夏日饮食要注意食物的清洁,不干净的饮食会导致疾病的发生;
三要忌食生冷。
夏天炎热,阳气宣发在外,阴气就郁于体内,如果吃了过多生冷的瓜果蔬菜,就会使寒湿盛于体内,不容易被脾胃消化。尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退,吃生冷食品会进一步伤及肾阳,造成腹泻不止。
儿童消化机能尚未充盈,在夏季又易感暑热湿邪,如常吃生冷食物尤其是冰激凌、饮料等,糖分又高,极易损伤脾胃的运化功能,出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状。如果不从饮食上进行纠正,听之任之,就会造成胃肠疾病,可能影响孩子一生的健康。
女性由于特殊生理过程,容易气虚血亏,所以女性更不能恣食生冷,所以夏季女性吃生冷食品一定要节制。
另外,夏季天气炎热,很多男士喜欢喝冰镇啤酒,但是许多人因此会诱发痛风,或损害脾胃功能,引起急性胃肠炎,导致血管急剧收缩,引发心血管问题等。