3.藜谷(昆诺阿藜)
建议：每周进食2-3次，每114克含热量318单位
你可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物，但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。重要的是，藜谷中含有的蛋白质比任何其他谷物都要高，堪称“谷物蛋白之王”。路易斯安那大学营养学教授克里斯托弗·莫尔还补充说：“藜谷还富含纤维素和维生素B。”
4.黑豆
建议：每周进食2次，每225克含热量227单位
虽然黑豆体积很小，但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点：首先，黑豆富含纤维素，能更有效地填充你的胃，并产生饱足感;其次，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。和肉类食物相同，黑豆中也含有大量蛋白质，但却没有肉类普遍存在的饱和脂肪。芝加哥的营养学博士珍妮弗·巴思盖特介绍说：“营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。”那为什么专家对黑豆“青睐有加”呢?答案很简单，那是因为和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多。
5.绿茶
建议：每天喝1-3杯绿茶，每杯含2单位热量。
从抗癌到减肥再到延缓老年痴呆症，绿茶几乎对每种主要病症都能起到作用。莫尔教授表示，不管是热水还是冷水，只要加入一点绿茶对你的身体都是百利无害。如果你不喜欢放茶包，那就试试液体绿茶精华，倒一点在水里，哇!速溶绿茶就好了。
6.鸡蛋
建议：每周吃3-7个鸡蛋，每个鸡蛋约含74单位热量
营养学家伊丽莎白·沃德表示，人们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素——胆碱素。鸡蛋是胆碱素丰富、可靠的来源之一。沃德说：“鸡蛋里几乎含有肌肉增长需要的所有营养。”
