目录：
编者按：炎炎夏日，头顶着火炉一样的太阳，大量的出汗，谁的肌肤能够不干燥呢？皮肤干燥怎么办？吃什么东西好呢？百合、杏仁、莲藕等“白色食物”可以让你夏天不再干。
即使夏季天气湿热，但是常在空调房工作的人仍然会感觉皮肤干燥，如果夏季出现皮肤干燥的情况，适当食用一些润肺的食物是很有帮助的。
气温一天天升高，人们易上火、急燥。中医认为，食补似药补，那么哪些食物具有润肺功效呢?百合、杏仁、莲藕等“白色食物”为养肺首选。
百合
味甘微苦，性平，入心肺经，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合可与西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味无穷。而秋季食百合，佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
润肺止咳-百合粥
原料：百合60克，大米250克，白糖100克。
做法：大米、百合淘洗干净置锅内，先用大火烧沸，再改用小火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成
功效：润肺止咳，清心安神。适用于肺痨久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虚烦惊悸等症。
