万家灯火：木瓜 红毛丹的挑选和贮存

　　木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%，油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷，新梢可作染料。如何挑选木瓜?怎样选择红毛丹?怎样储存木瓜和红毛丹呢?

木瓜 红毛丹的挑选和贮存1

木瓜 红毛丹的挑选和贮存2

木瓜 红毛丹的挑选和贮存3

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