养生堂:本草中的真“菌”子(五)

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责编:马瑶

发表时间:2012-06-04 16:20

  木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。那么,你还知道木耳的功效有哪些呢?如何食用木耳?食用木耳注意事项是什么呢?

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