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编者按：油盐酱醋可以说是我们日常生活中不能缺少的东西了。但是吃的东西你会挑选吗？不要以为只有大品牌，高价格就一定适合你哦！
你真的会吃油吗
也许看到这个标题很多人会不服气，这有什么不会的?那么我先问您好几个问题，您知道中国居民膳食指南中要求每天吃油不能超过25-30克吗?你是否知道食用油的等级如何划分?好吧，我再给你出几道选择题：
1.您更关注食用油的哪些营养成分?
□饱和脂肪酸的含量 □不饱和脂肪酸的含量 □单不饱和脂肪酸的含量 □多饱和脂肪酸的含量 □必需脂肪酸的含量 □维生素E的含量 □胆固醇的含量
2.您认为以下哪些油种，更珍贵、健康?
□葵花籽油 □芝麻油 □大豆油 □花生油 □橄榄油 □玉米油 □菜籽油 □油茶籽油 □亚麻籽油
3，您会留意产品标签上的那些信息?
□营养成份 □加工工艺 □保质期 □认证标志 □质量等级 □文字说明 □无添加剂成份
是不是有些蒙圈了的感觉呢?俗话说：“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”我们每天都在追求营养健康的膳食，却经常忽略了膳食基本的油。油和健康息息相关，我们这次就跟您介绍油应该如何选购、如何食用、如何存放。
