药膳三:墨鱼炖鸡汤
材料:墨鱼1个,母鸡1只,盐、姜适量。
做法:将墨鱼洗净切片,母鸡洗净,加盐、姜等共炖熟食用。用于产妇补益气血,增加乳汁。
药膳四:墨鱼鹌鹑蛋汤
做法:墨鱼60克,鹌鹑蛋5个
做法:把墨鱼洗净,切片,与鹌鹑蛋共煮汤,加调味品食用。用于治疗贫血、头晕、闭经。
药膳五:墨鱼香菇粥
材料:墨鱼1只,猪肉100克,粳米100克,水发香菇50克,冬笋50克,调料适量。
做法:墨鱼泡发切丁,再加猪肉、香菇煮成粥,加味精、盐、胡椒粉调味食用。用于益气调经,收敛止血。主治闭经、白带多。
药膳六:墨鱼冬瓜粥
材料:墨鱼150克,冬瓜100克,粳米100克,调料适量。
做法;粳米洗净煮粥,熟后放入墨鱼、冬瓜丁,煮一会儿后再加料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、胡椒粉、麻油,稍煮即食。用于补脾益胃,利水消肿。主治肾炎、水肿、痔血。