PVC:聚氯乙烯
用于果蔬保鲜,不可高温.不可与含油脂的食物接触
一般透明度好、手感发黏的保鲜膜即是此类塑料,常见于超市包装果蔬的大卷保鲜膜。PVC本身用作食品包装物没有太大问题,但是由于其易脆、易老化的特性,生产时往往会加入抗老化剂等以提高制品使用性能,但是抗老化剂中普遍含有铅盐,与油性食品接触时铅分子容易扩散至油脂中,所以PVC不适宜用于含油食物。同时PVC也不能用于高温环境。因此,普通PVC保鲜膜适合用于蔬菜、水果的短期保鲜。
PP:聚丙烯
不可用于含油食物微波加热,微波前应取下盒盖
常见于较硬、有—定厚度的塑料饭盒和水杯,乐扣乐扣等塑料容器用的就是5号村料PP。用这种材料做成的塑料饭盒可以放进微波炉高温加热,但是对于高油脂含量的食物来说,由于油脂在微波炉加热情况下高温度可达到200℃,已经超过聚丙烯的耐热温度,所以用这类塑料饭盒盛放含油大的食物如水煮鱼、红烧肉等放到微波炉里加热的做法并不可取。另外还要注意,一些微波炉餐盒盒体是用5号聚丙烯制造,但盒盖却是6号聚苯乙烯制造,所以不能与盒体一并放进微波炉,为保险起见,容器放入微波炉前,要先把盖子取下。
PE-HD:高密度聚乙烯
不可高温,可回收利用
常见于购物袋、食品袋,呈现轻微的乳白色。农夫山泉的4L装的大桶就是这种材料。比起l号PET来,PE-HD的耐高温能力更强,但也不能用于蒸、煮或者微波。PE-HD是一种环保型材料,在使用后应做好回收利用工作。