肠胃病食疗原理与基本原则
肠胃病的根本原因是人体益生菌组成的菌膜屏障遭到破坏、有害菌及其分泌的毒素侵蚀肠胃黏膜。传统药物治疗在杀灭肠胃有害菌然缓解症状，消除了炎症，但益生菌的减少使肠胃免疫降低，一旦停药容易再次感染，从而形成慢性肠胃病。因此，肠胃病患病初期除及时就诊外，应该第一时间进行食疗。
食疗：就是通过饮食综合调理肠胃功能，促进消化，提高食欲，恢复肠胃代谢平衡的一种科学措施，与单纯的药物治疗相比，食疗着眼于身体素质的强化与自身抵抗力的提升，更具长远性。肠胃病食疗应该遵循以下基本原则：
1.尽快改变错误饮食习惯。肠胃病一般都是由于饮食不规律、生活方式不健康造成的，因此，上盘养正常规律的饮食习惯尤为重要，坚持每天规律地吃好2~3餐，每顿只吃七八分饱，进食时应充分咀嚼，不要暴饮暴食。
2.注意饮食卫生。饮食过程中要密切注意食物的清洗卫生，不食用过期、发霉的食物。水的作用之一是在体内和肠道内保持正常循环，不但促进新陈代谢，也能提高肠胃功能，降低病菌易感性，因此在饮用水方面应尽可能选用优质水源。
3.增加益生菌饮食，提升益生菌活力。饮食、情绪、运动的合理调整都有利于增强肠道内益生菌的活力，从而抑制病原菌的生长。肠胃病患病期间，应适当补充富含膳食纤维的食物，维持好的心情状态，并适时运动。
