有鳞鱼(鲤鱼,鲫鱼等)
功效:蛋白质含量高脂肪和胆固醇含量低.完全可作为高脂血症患者运动后的主要咬食来源,而且鱼肉中的不饱和脂肪酸可有效抑制血液中胆固醇含量的增高。
食法:白煮、清蒸食用为佳。
高血腊抑制指数:★★★☆☆
辅助运动指数:★★★★★
养麦
功效:含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维以及芦丁,具有降低血液中胆固醇含量以及软化血管的作用,还可提供人体必要的热量,绝对是运动人士非常喜爱的主食之一。
食法:作为主食,如养麦面、养麦饼、养麦馒头等。也可与豆类和香菇一起煮养麦粥喝,
高血脂抑制指数:★★★☆☆
辅助运动指数:★★★★☆