揭秘训练前肌肉超额补偿真相
你知道吗：健身训练的过程，也是肌肉破坏的过程。训练中红肌纤维和白肌纤维的比例不会改变，但肌肉蛋白就没那么轻松了。2小时以上的剧烈运动，大量的肌肉蛋白会被破坏，—般人群3-4天才可以‘恢复，中高级训练者也要2天才能修复。所以，如果肌肉得不到及时充分的营养补充和修复，训练过程就变成了连续的破坏过程，那就别谈肌肉增长了，肌肉损伤是一定的了!
今天我们特意邀请美瑞克斯运动营养专家杰克(JACK).通过分析训练中身体内部发生的一系列化学反应.为读者和运动训练爱好者揭秘训练前肌肉超额补偿的奥秘。
氮平衡在训练中的变化
氮含量是肌蛋白在体内储量的标志。一般来说，通过观测本内氮的含量就可以了解身体内蛋白质的水平.只有当摄入的氮含量超过排出的氮，肌肉才能恢复并且增长，这就是经常在健身运动领域提到的正氮平衡状态反之就是负氮平衡状态，但有一点鲜为人知的是：蛋白质不能像脂肪一样作为能量稳定盼储藏在人体内，也就是说正氮平衡状态不是恒定的需要及时的营养补充才能保持这样的状态。
下面先让我们看看氮平衡状态在训练中如何变化：
Test1：中等强度训练
一次中等强度的训练(55%大摄氧量强度训练：，所产生的蛋白质氧化率也就是氨基酸损失率，几乎等于一种支链氨基酸的每日需要量的90%。随着运动强度一直增加到中高强度(85%大摄氧量强度训练)，蛋白质的氧化率已经达到每日需求量的300%.这时就会出现极端的负氮平衡状态。
专家观点：力量训练中，大量的氨基酸及蛋白质的消耗比我们以前想象的量要大很多，氨基酸尤其是支链氨基酸的氧化速率与运动强度成正比。
