健康饮食 色彩饮食习惯大调查
西方营养专家建议人均每日需摄取500g至1300g色彩丰富的蔬果，每人每日至少吃蔬菜300～500克，水果200～400克。但是我们平日摄取蔬果的营养功课真的“及格”吗？
结论是大多数人不能按照健康饮食比率进食，一半的人会摄入颜色单一的蔬果。这让我们不得不面对一个问题：平时，我们对蔬果的摄取远远达不到膳食标准，更有相当多一部分人不知道或不太了解植物营养素对身体的保健作用。
测测你需要哪种饮食颜色
·如果你生来体质较弱，经常受感冒、风寒的困扰，那么你需要摄入红色食物补充营养；
·如果你的胃肠功能紊乱，抑或皮肤干燥，那么橙黄色食物是你的首选；
·如果你在为视力不好而忧心忡忡，那么尽可能多地食用绿色食物来缓解你的症状；
·如果你患有慢性高血压、心脏病等疾病，那么白色食物一定要设法补充到体内；
·如果你的身体有动脉硬化、冠心病、脑中风等迹象，那么你需要紫黑色食物。
健康颜色如何摄取
五大色系的蔬果也可以按季节选择主要的来食用：春天可以以绿色的食物为主，其他为辅。夏末秋初以黄色食物为主，其他为辅。夏天主要以红色食物为主，其他为辅。秋天主要以白色食物为主，其他为辅。冬天主要以黑色食物为主，其他为辅。
