蒜苗炒桑叶
原料：嫩桑叶150g.大蒜苗150g，大蒜片10g，川盐、鸡精、红花子油各适量。
制作：嫩桑叶洗净，大蒜苗取蒂洗净，切成马耳形;炒锅内放红花子油烧热，下大蒜片、川盐、嫩桑叶、大蒜苗，炒至熟，放鸡精推匀，起锅即成，
功效：降脂降压、祛风清热、杀虫解毒、清肝凉血，
桑叶鸭蛋汤
原料：嫩桑叶l00g.鸭蛋120g，香葱花20g.川盐、鸡精、花生油、鲜汤各适量。
制作：嫩桑叶洗净，剁上几刀：净锅内放花生油烧热，将鸭蛋打入油锅内，煎成泡蛋，加入鲜汤、川盐，烧沸2分钟后，放嫩桑叶、鸡精，烧沸至熟，起锅放人香葱花即成。
要功效：清热清肺、滋阴润燥、祛风止痛。
桑叶拌海蜇
原料：嫩桑叶100g，海蜇丝180g，姜末15g，大蒜末20g，泡红辣椒未35g，香葱花25g，白糖20g，醋18g，鸡精、沙棘油、川盐各适量。
制作：海蜇丝洗净，改刀成三寸长的丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞起用冷开水透凉，沥干水人盘待用。净锅内放沙棘油烧热，下姜末、大蒜末、泡红辣椒末，炒香出色，铲入碗内，调上川盐、白糖、醋、鸡精成鱼香味待用：嫩桑叶洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞起，用冷开水透凉，沥干水，盛人海蜇丝盘内，加入香葱花、鱼香味调料，拌匀即成。
功效：祛风除湿，清热明目、解毒化瘀。
