牛奶防癌确有其事
事实上，医学界早已注意到这么一个现象：常服牛奶有健身防癌作用。营养学专家指出：牛奶不仅能补充身体所需的营养素，而且在预防疾病和防癌抗癌方面是人体的天然屏障。
上世纪40年代，日本的研究机构在做流行病学调查时发现，日本人的胃癌发病率较高，同时又发现，常饮牛奶的人群胃癌发病率低。
美国科学家近的实验表明：牛奶中所含的钙素，能破坏大肠内的致癌物质，使其分解为非致癌物而排出体外。在这一过程中，维生素D起着十分重要的作用。每天喝两到三杯牛奶的人，其钙和维生素D摄入量较之不喝者要高出3倍以上，可使患癌的危险性减少1／3。这是美国圣地亚哥医学院对2000多人进行了20年跟踪研究得出的结论。
