乌鸡黑豆汤
取乌鸡1只，黑豆100克，何首乌20克，大枣10枚，姜片10克，食盐适量。将乌鸡杀死后去除毛杂及内脏，切成小块。将黑豆放入锅中炒至皮裂后取出。将大枣和何首乌洗净。将乌鸡块、黑豆、大枣和何首乌一起放入沙锅中，加适量的清水先用大火煮沸，再用小火慢炖2个小时，后加入食盐调味即可。吃乌鸡肉、喝汤，每周吃1剂。
此方具有补肾养血、乌发美颜的功效，非常适合伴有须发早白、面色萎黄无华、神疲乏力、耳鸣等精血亏虚症状的中年人经常使用。
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