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编者按:有些人喜欢在饭后就马上喝杯茶,误认为这样可以有助于消化。但事实却证明这并不是好习惯,饭后喝茶不但会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险。那是如何造成这样的原因呢?
饭后立即喝茶易致死
在日常生活中,如果不是品茶,有些人喜欢在饭后就马上喝杯茶,误认为这样可以有助于消化。但事实却证明这并不是好习惯,饭后喝茶不但会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险。那是如何造成这样的原因呢?
“茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。”根据研究发现,胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。另外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特别提醒的是,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,就可能形成结石。