1、胃肿瘤手术
由于胃部分切除后，病人的胃容量很小，幽门括约肌功能改变，食物在胃内停留时间很短，来不及消化就快速进入空肠，出现“倾倒综合征”，容易出现不同程度的上腹胀、恶心、呕吐、腹泻、心慌、出汗等不适感觉。所以，饮食要根据这些改变进行调整。
●手术后初期，每次进食量要少，每日6~8餐，适应后再增加每餐食物量。
●术后忌用白糖、红糖、甜饮料、甜点心等精制糖制作的食品。
●进餐过程中或餐后不要马上饮水、喝汤或喝其他液体食物，因为液体食物在有限的胃内停留时间短，容易使还来不及消化的高渗性食糜倾入小肠，造成小肠蠕动增快，腹泻或腹部感觉不适。如果要喝汤或饮水，好在饭前或饭后0.5~1小时。
●食物的质地不要太稀，可以吃一些烤馒头片、面包、馒头等干食(注意嚼碎后再咽)。
●饭后不要立刻站立勤学行走，好平卧30分钟。
2、肝、胆、胰腺肿瘤手术
胰腺肿瘤手术后禁食时间相对较长，肝、胆术后一般禁食3天，禁食期司以静脉营养为主，之后从静脉营养逐渐过渡到经口饮食。注意严格控制饮食中的脂肪，饮食顺序为清流食、无脂肪流食、低脂半流食、低脂软食、低脂普食。胰腺肿瘤术后饮食的过渡时间更长.要一点一点的适应。
●少量多餐，每日5～6餐。
●逐渐增加饮食中的蛋白质，如鸡胸肉、蛋清、虾肉、鱼肉、豆腐、脱脂奶等脂肪含量低的优质蛋白质食物。
●补充富含维生素、矿物质的新鲜蔬菜和水果。
●烹调食物以蒸、煮、烩、汆、涮、卤等少用油或不用油，的方法为主。
3、大肠癌手术
术后2天左右，肠蠕动功能恢复就可以开始进食，初期给予清流食，然后是少纤维流食如米汤、藕粉、米糊、胡萝卜汁等，逐渐过渡到少渣半流食、少渣软饭、普通饮食。
手术后一段时间内暂不吃容易在肠道产气的食物，如萝卜、大蒜、蒜苗、整粒豆子等，
便秘者适当增加富含可溶性膳食纤维的食物，如魔芋、苹果泥、炖烂的银耳等。
总之，术后饮食供给要循序渐进，切忌急于求成。术后营养补充要恰到好处，既要防止营养缺乏，同时也要避免营养过度。
