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编者按：锌是人体必须重要的微量元素之一，缺锌会造成侏儒或智力发育不全等症状，甚至还会造成男性不育！因此平时一定要注意补锌！
荐四款补锌食疗方
三味蒸蛋
配方：鸡蛋1个，豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克，海米汤、盐各少许。
做法：
1．豆腐洗净，放人沸水锅中煮一下，捞出沥十，放入碗内，打成碎末；鸡肉洗净，剁成末；胡萝卜去皮，去根、顶，洗净，用粉碎机打成末；鸡蛋打人碗内打散。
2．将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒人蛋汁碗中搅匀，放入海米汤、盐，搅匀。
3．将碗放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。
鲜茄煮牛肉
配方：牛肉300克，番茄200克，葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量，
做法：
l．牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油炒熟后上盘待用。
2．番茄洗净，切块；葱、洋葱分别洗净，切末。
3．油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒， 一炒熟后起锅，撒上味精，淋在牛肉上：即可。
