薯片和薯条
垃圾指数：★★★★☆
薯片和薯条的原料基础很好，是富含钾和B族维生素的马铃薯。可惜在煎炸过程中吸收了大量油脂，维生素损失严重，而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”类物质。当然，煎炸油当中的其他有害物质在所难免。同时，它们往往经过过度调味，含盐量较高：考虑到它仍然含有少量维生素，较多的钾，还有一部分膳食纤维，其垃圾程度比传统的油炸食品略低。与薯条相比，薯片的煎炸程度更高，所以比薯条垃圾程度更高。
膨化食品
垃圾指数：★★★
膨化食品的主要原料是各种粮食和淀粉，常用小麦粉加上淀粉制作，使得蛋白质含量低，维生素不足。膨化食品表面有调味料，含盐量较高。过去的爆米花等膨化食品几乎不含有脂肪但如今为了改善口感和香气，其中往往也会加入油脂，脂肪含量在5%-25%之间，因品种而异。特别是含有氢化植物油的膨化食品是不健康。
方便面
垃圾指数：★★★
方便面的主要成分是面粉和油脂维生素和矿物质含量低，膳食纤维少油脂含量在16%—20%之间，远高于米饭、馒头、面条、面包等常见主食。其汤料包中含有大量盐分和味精，酱包或油包中含有大量脂肪，而且难以保证新鲜。但方便面的油炸程度不太高，丙烯酰胺含量较低，也不用加入明矾，故而垃圾程度代于其他煎炸小食品。
白酒
垃圾指数：★★★★★
虽然很多白酒标榜是“纯粮食发酵”，但粮食中的种种有益成分并没有进入白酒。白酒是经过蒸馏的产品，除了酒精和水分，以及香气物质，其他营养素都被除去，可以说在营养上是一无所有。白酒的酒精度数较高，而酒精本身就是一种有毒物质，既损害肝脏，又妨碍营养吸收，代谢中还要额外消耗B族维生素。红葡萄酒和啤酒营养价值略高是因为它们不像白酒那么“纯”，所以能够保留原料中的一些营养成分。
