健康饮食秘诀 营养藏在吃法中

  目录:

  第一章:健康饮食秘诀 营养藏在吃法中

  第二章:健康饮食秘诀 春季膳食少点酸

  第三章:健康饮食秘诀 维生素P宝库“茄子”

  第四章:健康饮食秘诀 点菜的门道“酸辣汤”

  第五章:健康饮食秘诀 少盐不少味

  编者按:食物是我们维持生命的源泉,因此健康饮食很关键,今天小编给大家盘点了5个饮食秘诀,告诉大家春季养生吃什么好,赶快跟着小编到下文看看学学如何科学饮食保健吧。

  健康饮食秘诀 营养藏在吃法中

  无论是油条、烤肉串、方便面、香肠还是冰激凌、罐头、果脯。一想起这些食物,似乎就有一种香甜的味道让人馋涎欲滴。所以,尽管垃圾食品对人体健康存在一定的损害作用,但在日常生活中,我们很难一点不食用这些食品。那怎么吃才能把“垃圾食品”对我们健康的损害降到低?

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健康饮食秘诀 营养藏在吃法中

  咸鱼、成肉、香肠、火腿、熏肉等腌制熟食含有微量的亚硝胺,经油炸油煎会产生致癌物质亚硝基吡咯烷。所以这些食品宜煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制成熏食物时好加些米醋,因为醋有分解亚硝酸盐的作用,而且能杀菌。

  方便面应该选择非油炸类型的。并且,因方便面里的油脂难溶于水,如果只是把面泡熟,面饼里的油脂含量依然很高。所以在烹调的时侯应该将面条煮熟。我们见到的方便面一般都是根根分明的,这是因为在方便面的表面有一层蜡涂层,而蜡涂层对我们的身体有害,所以在煮或者泡方便面时应只取面,而水则要另加。食用方便面时不要使用调料包,以免食入过多油和盐。可以自己配制一些肉酱、蔬菜搭配方便面食用。如果是在旅行中吃方便面,可以搭配吃些水果和蔬菜,比如苹果、橘子、香蕉、黄瓜、萝卜(白、绿)等,保证维生素和矿物质以及膳食纤维等营养素的摄入。

健康饮食秘诀 营养藏在吃法中

  饼干所含油脂很高,越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪。而全麦、含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干,也就是口感脆而不酥的饼干会比较健康。饼干好选择低温烘焙(在低于95度的环境下进行烘干的饼干)的,这样就可以避免添加剂等一些有害物质的摄入。

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