【湿热蕴结型】
此类型主要因平时过食油腻,酗酒致消化功能下降,代谢障碍而致病。表现为下肢小关节猝然红肿疼痛、拒按、触之局部灼热、得凉则舒,伴有发热口渴、心烦不安、尿黄等症状。饮食上应少吃动物内脏、海鲜等,宜吃蔬菜、水果,如大白菜、萝卜、芹菜、苦瓜、丝瓜、扁豆、西瓜、梨、苹果等。
笋片熘白菜
用料:竹笋、白菜各适量。
制法:竹笋切片、白菜切条,入沸水略焯捞出。炒锅内放植物油少许,七成热时放入姜、葱、清水少许,烧沸后入白菜、竹笋,煮沸后调入味精、料酒、白糖拌匀,放温即可食用。
功用说明:笋清热解毒、利尿消肿,白菜清热除烦、解毒利尿。合为清热解毒、利尿除烦,适用于湿热蕴结型痛风。
【肝肾阴虚型】
此类型的特征为病久且反复发作。表现为关节痛如虎咬、局部关节变形、昼轻夜甚、肌肤麻木不仁、步履艰难、屈伸不利、头晕耳鸣等症状。饮食上禁酒,动物内脏、牛羊肉、海鲜,多吃芹菜、冬瓜、丝瓜、大白菜、木耳、萝卜、山药、枸杞、西瓜、梨、苹果,且要大量饮水。
天麻杜促炖猪肉
用料:天麻、杜仲各15克,猪肉100克。
制法:天麻、杜仲用纱布包好,与猪肉共炖熟,放温去药包食猪肉。
提示:此菜炖制时,用沙锅煲制口感更好。
功用说明:天麻祛风湿、通经络,且止痛,杜仲补肝肾、强筋骨。合为补肾养肝、疏通经络,适用于肝肾阴虚型痛风。