原料:净鸭半只,丝瓜500克,绿豆50克,姜5克,盐适量。
做法:丝瓜去皮切块,鸭切块,绿豆泡开,将所有原料放入沙锅炖至肉烂即可。
中医调养之散寒
表现特征:血寒的女性,一到秋冬季节就会手脚冰凉,不能吃冷的食物,小肚子能感觉发凉,月经颜色发暗。
原因:血寒是相对少见的一种情况,指局部脉络寒凝气滞、运行不畅所表现的征候。如果“肾阳”不足,血液得不到适当温煦就会变冷。
食物进补:这种体质的女性平时要多吃温性、热性食物。益母草炖牛肉既能暖身又能预防瘀血,很适合血寒证。
原料:牛肉300克,益母草10克,姜2大片,盐适量。
做法:将原料放进沙锅中,加水烧开后撇净血沫,小火炖至肉烂即可。
药补调养:通常可以用温经散寒、通脉养血的药物,如艾叶、生姜、当归、肉桂、川芎、熟地、枸杞子、炙甘草、杜仲等。