每天喝杯牛奶可以增强脑力
牛奶中含有的钙质、不仅有助于骨、骼健康，还能为人体提供丰富的维生素和蛋白质，对大脑也有保健作用。研究显示，常摄入乳制品者在脑力测验中常常会有尚佳表现。与很少食用乳制品者相比，每周至少进食5～6次乳制品者在记忆力测试中成绩明显优于前者。美国缅因州大学的研究者认为，乳制品中含有的某（如镁元素）对于提高记忆力大有裨益，经常进食乳制品能够预防心脏病和高血压病的发生。因此，健康专家建议人们每天早晨都喝低脂或脱脂牛奶。
多吃蘑菇和鸡蛋可以防胰腺癌
《消化道》杂志上的一项研究称，体内硒元素、镍元素浓度较高，可减少发生胰腺癌的概率。反之，如果体内铅、砷的浓度较高，则容易患胰腺癌。
研究人员指出，微量元素镍会影响身体铁质吸收，在制造红细胞的过程中扮演着关键角色。像芦笋、豆类、蘑菇、梨子、扁豆和茶等食物都富含镍。而硒元素对人体免疫功能和生育功能具有重要作用，硒元素还对预防细胞、组织的损伤有积极作用，像巴西豆、葵花子、鸡蛋、金枪鱼和沙丁鱼等食物都富含硒元素。
两臂收缩压相差大存在健康隐患
高血压临界值是140/90毫米汞柱，前一个数字被称为收缩压，后一个数字被称为舒张压。两臂的收缩压数值相差15毫米汞柱或以上者，患周围血管疾病（如下肢血管狭窄、血管硬化）的可能性较正常人增加2.5倍，患脑血管疾病和卒中的可能性增加1.5倍，死于心脏病的概率也较正常人高。专家建议，测血压时好两血压都要测量，以便及早发现疾病。
小儿食用蜂蜜要谨慎
蜂蜜甜味可口，营养丰富，常服可使脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳，是保健的佳品。但并不是每个人都适合喝蜂蜜。蜂蜜在酿造和运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，且因其芽孢耐高温，不易灭活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏解毒功能差，尤其是不到6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素引起中毒。虽然婴儿感染肉毒杆菌的概率很小，但仍然不建议1岁以内儿童食用蜂蜜及其制品。
