素食减肥 小心“减”去生育能力
很多人都认为，只要拒绝大鱼大肉，做个素食主义者就会有极好的减肥效果。如今“素食法”被众多爱美人士追捧，特别是平常少运动的白领丽人更奉为减肥宝典。但专家提醒，女性长时间吃素减肥，会引起内分泌紊乱，严重的甚至出现闭经或卵巢早衰，从而导致不孕。
长期食素影响生育能力
“我喝水都会胖。”白领Linda抱怨道。正因此，她已经告别“无肉不欢”很久了，成了一位完全素食主义者。对此，广西瑞康医院妇科主任林忠提醒，长期吃素对身体健康无益。像Linda这样长期食素纤体者，会引起内分泌紊乱，严重的甚至出现闭经或卵巢早衰，从而导致不孕。为何长期素食者会出现上述症状呢？林忠分析道，当女性处于饥饿状态下，女性体内荷尔蒙的分泌就会改变，因此也就伴随着月经异常。据医学研究显示，只要让女性处于饥饿状态下短短四天，女性荷尔蒙的分泌就会异常。
专家表示，女性怀孕时，尤其是怀孕前三个月经常吃素者，可使婴儿产生畸形的比率比一般孕妇高出五倍。因此，专家提醒刚刚新婚不久，或育龄的女性朋友，千万不要一味地进行素食减肥。这不但会影响到自己的健康，也可能影响到自己孕育的下一代。“尤其是年过30岁的女性朋友，本身的生育能力已经在下降，千万不要为了一时的美丽，人为地破坏自己的生育能力。”
健康素食需多样性搭配
多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。广西医科大学公共卫生学院营养学专家鲁教授指出，蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质、食物纤维，吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素。但是他还表示，素食减肥者由于不吃肉，容易缺少蛋白质，对健康十分有害。据相关调查显示，在女尼中贫血的发生率较高，这与完全素食蛋白质摄入不足有直接关系。
素食的选择应该是多样性，这样才能既减肥又不伤害身体健康。他建议，豆类、谷类、植物油等多样食物互相搭配，尽量利用植物性蛋白质的互补作用来获取足量的各种氨基酸。同时补充各种矿物质如铁、钙等和维生素，尽量每日喝牛奶或酸奶，补充蛋白质、钙和益生菌。
