嗜高糖食物会“慢性中毒”
春节前夕，一位经常到社区医院找我咨询膳食营养问题的居民因患有胃癌去世了。他去世时年仅65岁，去世前的3个月被查出患有胃癌晚期，终因不治而了开了这个他留恋的世界。他的离世，让我想起了他的不良饮食习惯。他是一个喜欢嗜食高糖食物的人。近几年来，每次到社区医院找我咨询保健养生问题及膳食营养方面的知识，我都规劝他要少吃高糖食物，好不要贪食含糖量较高的东西，如果长期吃高糖食物，不仅会影响健康，而且还会让人患多种疾病。可惜，这位从教多年的退休教师始终未听我的劝告，结果患了不治之症。
当然，在现实生活中，爱吃甜食的人有很多，而且也是人的一种本能，这一点从新生儿身上就可以得到验证，因为许多孩子从会吃东西开始就喜欢吃甜的东西。有研究证明，新生儿对甜味的接受要比对苦、酸和咸味快。只不过，对于喜欢甜食的人而言，在过去并没有多少甜蜜的东西可吃，只是近年来生活条件提高了，不仅有各种各样的糖果可以吃，而且其他食品和饮料中含的糖分也多了。由此，人们的味觉被娇惯得越来越刁，喜欢嗜食含糖食物的人们，对于不甜的食品不屑一顾，为迎合此类人的口味，食品中加入各种甜味添加剂的越来越多，甚至连本来酸涩的水果，也被改良的越来越甜了。
这种状况，虽然满足了喜欢吃甜食的人们的需求，但可怕的是，贪食高糖食物的人却不知，甜蜜就像毒品，它不仅会让人上瘾，而且还会使人中毒，它是一种慢性毒药，慢慢地侵害着人体的身体健康。文前所举那位因胃癌去世的老人，就是一位长期嗜食高糖食物的受害者。
