冬虫夏草怎么吃
1．隔水蒸：即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20—30分钟。
2．泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后，每天早晚饮一小杯。
3．煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗，有良好效果。
4．和肉炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。在民间，冬虫夏草炖鸡鸭是一道广受青睐的药膳，这样的食用方法能大补元气，增强免疫力。
◎冬虫夏草因不同的食用方法会产生不同的功效◎
冬虫夏草鸡：用冬虫夏草1-2克，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
冬虫夏草红枣炖甲龟：活甲鱼750克，冬虫夏草10克，红枣20克，料酒15克，精盐5克，姜片15克，葱段15克，蒜片5克，鸡清汤适量。将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，削去腿油，冬虫夏草洗净，红枣用开水浸泡，洗去泥沙。将甲鱼放入汤碗中，放上冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。这道菜的特点是甲鱼肉嫩昧鲜，不腥不腻。每日两次佐餐食用，可起到滋阳补气，补肾固精的作用。适用于男性腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。如果健康男性常食用此莱，可提高性功能。
