现代人无所不吃，胃却没有因此变得强大，反而越来越脆弱。许多人喜欢在晚上呼朋唤友，相约吃夜宵，犒劳自己疲惫的身体。殊不知，这可不是个补营养的好时候，“吃得越好，胃越遭罪。”
豆沙八宝饭
原料：由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等。
做法：
先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮，加猪油白糖，炒至水份将干时备用。把糯米淘洗干净后煮至软硬适中，趁热拌上猪油和糖。
盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油，使之勿粘于碗，然后排入各色花样，豆沙加在中间，再覆上糯米饭。
功效：糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。
由8种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。
蜜汁八宝饭
原料：红枣、莲子、百合、桂圆、桔饼、什锦果脯、糯米、白糖、蜂蜜、熟猪油等。
做法：
糯米洗净，用清水浸泡4个小时，放锅中煮沸捞出备用。红枣用温水洗净，去核后重叠起来，切为两段；什锦果脯改刀分别切成条或者小块。
碗内先涂一层熟猪油，把红枣和什锦果脯在碗中摆上花型。将剩余的果脯放在糯米中，加白糖拌匀，装在碗中，上笼屉中火蒸30分钟，取出扣在盘中。
锅内加水，放白糖、蜂蜜，用小火熬至白糖溶化，浇在八宝饭上即可。
功效：健脾益胃，补肾化湿。
