春季野菜最养人 荐8道野菜养生食谱(7)

  春季养生注意八养:清补饮食养阳 蒸食蜂蜜养阴

  春季是一个气候多变的时节,在这个季节的养生也要掌握科学的方法。中医认为,春季是养生重要的季节,春季中医养生重在八个方面,分别为“阴、阳、气、脑、脾、胃、肾、热”。到底怎么养?听中医专家来讲解。

  养阳

  春季是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化,可选择平补和清补饮食。

  饮食:平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等。

  养阴

  阴虚者及胃十二指肠溃疡病易在春天发作,饮食上可采用蜂蜜疗法。

  饮食:将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用,每日100毫升,分3次服用,有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者,可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物。

  养气

  老年慢性支气管炎易在春季发作。春季阳气升发,人体之阳气亦随之而升发,为扶助阳气,在饮食上应该注意。

  饮食:可常食用葱、豉、枣、芪等,还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物,如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。

  养脑

  春天,肝阳上亢的人易头痛、眩晕,这就是所说的“春气者诸病在头”的原因。

  饮食:每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶频饮之。另外,还可用芹菜250克,红枣10枚,水煎代茶饮。

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