陈皮
具有顺气消痰、宣通五脏的功效。
养生秘籍:在煲油腻或豆类的汤水时,加一些陈皮,能够化气、化滞。
温馨提示:陈皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那层白色的东西,否则会有涩味。
茯苓
茯苓性平味甘,具有除湿、解毒、通利关节的功效。
养生秘籍:推荐一款茯苓栗子粥,此粥具有健脾利湿的功效。具体方法是:茯苓15克,栗子25克,大枣10枚,粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透即可。
温馨提示:肝肾阴虚者慎服,服时忌茶。
淮山药
淮山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。
养生秘籍:鲜淮山药可用于煲汤,也可当做蔬菜食用,如党参淮山猪腱汤、淮山圆肉炖猪手等。
温馨提示:购买时,好挑选原条生晒的淮山药。