田七、杜仲、陈皮、茯苓、淮山药5大“平民”中药,若能使用得当,可保健养生。
田七
田七是参类的一种,具有滋补作用,同时也是跌打损伤药,具有通筋活络、活血祛淤的作用。
养生秘籍:经常用田七煲汤,可调理冠心病。
温馨提示:购买田七,以颗粒大、坚实、滑身、无枝爪者为优。使用时好用鸡油,文火炒至微黄,冷却后用锤子敲碎,因为这样可增强田七的滋补作用。
杜仲
具有补腰、壮肾、固肾的作用。
养生秘籍:推荐一款花生杜仲牛尾汤,此汤具有补血、益肾、强筋骨的功效。
具体方法是:花生60克,洗净浸泡;杜仲20克,置锅中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加水适量,武火煲沸后改用文火煲约3小时即可。
温馨提示:为了增强疗效,杜仲置锅中后,应先放入少许淡盐水炒干。