另外还流传着一个用甘草治病的故事
据传，在明代时，河南许昌有一小镇上益寿堂的老掌柜，自己患了病不知道。有一天，一个在开封当学徒的青年与他见面，对他说：“老前辈，你的脸色不大好，你要瞧瞧病才是。”这位掌柜想，有病无病我自己还不知道，你狗拿耗子多管闲事！可是几天之后，他却真的病倒了，一天比一天坏，什么名药吃了都不行。老掌柜想起前几天这个青年的话，连忙把儿子叫来说：“快去把对门那个小伙子请来，他知道我的病。”小伙子为他号了脉，开了方，处方上只写着6个字：甘草4两煎服。并为他荩了药，喂病人喝下。说来也神，这么普通的药，喝了不过一支香时间，老掌柜就大为好转。第二天，小伙子又开了处方，仍是一味甘草，只是剂量加到半斤，病人吃后，开始下床走动，不要人服侍了。第三天小伙子把甘草加到一斤，老人喝了后，完全恢复了健康。一剂甘草治好了病，老掌柜的儿子问青年：“为什么你一剂甘草就能治好家父的病？”小伙子说：“前辈是开药房的，什么药都要自己尝一尝，久而久之，日积月累，他中了百药毒，甘草能中和诸药，解了毒，病自然就好了。”
历代本草都说它能“治五脏六腑寒热邪气与金疮肿毒”，“温中，下气，止咳，止渴，解百药毒”等。甘草系豆科甘草属植物的总称，主要品种有乌拉甘草，主产于内蒙古、甘肃等地；而光果甘草则产于欧洲、地中海；胀果甘草分布于新疆、甘肃等地。在国外对甘草的应用也极为久远，早在公元前400年的《希拉克底全集》中，已记载了甘草的使用。从1820年开始，甘草被列人美国药典的法定药物。现在英国、法国、德国以及许多国家药典中仍保留着甘草。古代对甘草的应用不同，东方多用作解毒，西方则用作祛痰和镇静。
据现代科学研究表明，甘草内含甘草甜素、甘草次酸、甘草酸、甘草黄苷、还原糖、淀粉、胶质等成分，可消除或降低氯化铵、组织胺、水合氯醛、苯、砷等毒性，对河豚毒、蛇毒、白喉毒素、破伤风毒素也有一定的解毒作用，还能治疗诸般咳嗽等。并能抑制胃酸分泌，对胃肠道溃疡也有治疗作用。此外，甘草还有降低高血压患者的胆固醇以及镇痛、抗惊厥的功用。由于它独具甘味，又有缓和其它药物性能的作用，故在复方中能起到协调各药“补偏纠弊”的作用。
近据日本、美国科学家研究发现，甘草中的甘草甜素可以抑制艾滋病毒斑的形成和感染细胞的变性，并能抑制艾滋病毒的繁殖，其抑制率达到78％，是一味大有希望的抗艾滋病良药。
