美味情缘 吃巧克力要越苦越健康(5)

  增强免疫力,预防癌症。

  干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。

  止痛

  巧克力也有止痛的作用,尤其是对女孩子。

  缓解腹泻

  黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

  预防感冒

  英国伦敦大学的研究显示,巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。

  平稳血糖

  意大利一项研究发现,健康人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。新一项研究还发现,黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

  减肥

  巧克力有减肥的作用。吃少量的巧克力是有助于减肥的。

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