惊蛰食疗养生 8款春季养生食谱
惊蛰时节，万象更新，生机盎然。由于人体中的肝阳之气顺应时节而继续上升，阴血相对不足。饮食进补应顺应阳气的升发，更加助益于脾气，令五脏平和。所以，进补要根据人体所需要的营养，结合惊蛰时节气候的特点，从防病健身两方面来采用有效的食谱进补。惊蛰时节的食谱如下：
白菜绿豆芽饮
［原料］白菜根茎头1个，绿豆芽30克。
［制作］白菜根茎头洗净、切片；绿豆芽洗净；一同放人锅中，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火烧煎煮15分钟，滤去渣，稍晾凉，装入罐中即成。
［功效］清热解毒、利湿者食用。
双花饮
［原料］金银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。
［制作］将金银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后，将药液滗入小盆内，再煎熬1次滗出药液，将2次药液合并，放入蜂蜜，搅匀即成。
［功效］辛凉解表。
桑椹桂圆饮
［原料］鲜桑葚60克，桂圆肉30克。
［制作］将桑葚、桂圆肉洗净，加水适量，炖烂。
［功效］适于心悸气促，失眠多梦，汗出，头目眩晕者食用。
