5、妊娠肿胀
千金鲤鱼汤（中国药膳大辞典）
原料：鲤鱼1尾（重约500g），姜、党参、白芍、当归各15g，白术、茯苓各30g，大腹皮l0g，葱、蒜、无盐酱油各适量。制法：将鲤鱼去内脏洗净，余药用纱布包好，同放瓦锅，加水l000mL，文火炖至熟烂，去药渣，用葱、蒜、无盐酱油调味。食鲤鱼肉，喝汤，每日早、晚分2次服，连服3—4剂。功效：健脾利水，调气导滞，适用于妊娠水肿。
龙马鱼翅
原料：海龙、海马各l0g，龟翅、虾仁、火腿、香菇各30g，鸡肉50g，青菜200g，调料适量。
制法：将鱼翅发透，海龙、海马用酒泡30分钟，虾仁洗净，火腿切片，香菇发好切两半，鸡肉切片，葱切段，姜切片，蒜切片，青菜一切两半，待用。蒸杯内放入鸡汤，海龙、海马、鱼翅、精盐、料酒、葱、姜、蒜、鸡肉、火腿、香菇、鸡油，上笼武火蒸至25分钟即成。佐餐食用。功效：滋补肾阳，行气消肿，适用于肾虚、妊娠肿胀等症。
莲藕鸭块
原料：嫩光鸭500g，莲藕250g，黄酒、葱、姜、味精、精盐、白糖各适量。
制法：先将莲藕刮净皮，洗净，切块，姜切片，葱切段，炒锅置中火上，放入植物油500g，下入鸭块略炸，捞出，沥油；净锅入少许油，下入姜片、葱段爆香，再下藕块，鸭块略加煸炒，加入黄酒和适量清水，大火煮沸后，改用文火焖至烂熟，加入白糖、香醋、五香粉调盐等味即成，每次佐餐食用，每剧食用2次。功效：本方具有补血养心，健脾消肿的功能，适用于孕妇食欲不振，大便干结，体虚浮肿等症。宜忌：大便稀溏，习惯性流产者忌服。
