●苦参
性味苦寒，具清热燥湿、杀虫利尿之功。《名医别录》载其“除伏热肠风，止渴、醒酒……”。宋代名医张山雷释共理云：“……止渴醒酒，皆清热之效。”《本草经疏》也记载
有苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢，疳痢极效”
●肉豆蔻
辛温，属湿中止涩药，有温中行气、止泻固肠、消食之功。《日华子本草》中载其“调中、下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气解酒毒，治霍乱”《得配本草》也认为其“消宿食，解酒毒。”
●白茅根
别名茅根、茅草根等，始载于《神农本草经》。其性寒味甘，入肺、胃、膀胱经、具有凉血止血、清热利尿的功效。《本草纲目》有“止吐衄诸血及解洒毒”的记载。本品可用于热病烦渴、胃热呕逆、肺热咳嗽、吐血、衄血、急性肾炎水肿、黄疸等症。若解酒，可用本品15克～30克，煎服，鲜品倍用。若治饮酒太过，伤及胃络致胃出血，可与仙鹤草、地榆、蒲黄同和，或单用。以鲜品效果为佳。
●丁香
别名公丁香，始载于《药性本草》。温味辛，入脾、胃、肾经，肯有温中降逆、温肾助阳之功效。常用于胃寒所致呕吐、呃逆及肾虚阳痿等证。《大明本草》有“治冷气、杀酒毒”的记载。治饮酒所致呕吐、身寒等证，可单用，或与人参、生姜、法夏、柿蒂配用。预防酒精中毒，可用本品3克～5克，泡茶饮。
●桑椹
别名桑果、桑枣、桑椹了等，始载于《新修本草》。其性寒味甘，入心、肝、肾经，具有滋阴补血、润肠通便以及解洒的作用。《本草纲目》谓其捣汁饮，能解酒中毒。本品可治眩晕、失眠、消渴、便秘，及风湿关节炎。解酒可取鲜品100克，捣汁或煎服，若烦渴甚，可与麦冬、玉竹、天花粉等配合。
●淡竹叶
别名碎骨子、山鸡米等，始载于《本草纲目》。其性寒味甘淡，入心、胃、小肠经，有清热除烦、利尿的作用。可治热病烦渴、口舌生疮等证。治酒热烦渴，小便不利，可用本品30克～ 50克，煎服；或与菊化、薄荷同煎，当茶饮可预防酒醉。
●乌梅
别名酸梅、干枝梅，始载于〈神农本草经》。其性温味酸，入肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺，涩肠、生滓、安蛔的功效。主要用于肺虚久咳、久痢滑泄、消渴、蛔厥，以及便血、崩漏等。因其味酸能化生津液，可用于酒热烦渴等证。实验证明，本品有抗过敏作用，对饮酒所致过敏，如荨麻疹尤为适宜。本品可单用，每次30克，煎服；或与生地黄、麦冬、葛根、花粉同用。
●鸡内金
别名鸡肫皮，始载于《神农本草经》。其性平味汁，入脾、胃、小肠，膀胱经。具有消食积、止遗尿，化结石之功效。《名医别录》谓其能除烦热，《本革纲目》有“治反胃，消酒积”的记载。消酒积，民间用本品炒黄研粉，用量3克～9克，冲水服。
此外，《古《今医统大全》中有用黑豆-升煮汁温服以解酒；《得配本草》中有“酒，畏枳，萝花、赤豆花、绿豆粉，忌诸甜物，发乳同食。”《随息居饮食谱》云：“解烧酒毒，菜菔汁、青蔗浆随灌，绿豆研水灌，或以枳子煎浓汤灌。”
