晚餐：
很多人减肥失败的主要原因就是白天吃太少，晚餐吃太好，想减肥的你，可别完全不吃淀粉。把冬粉热量70卡，只相当于1/4碗饭，试着将冬粉当作轻晚餐的主食，它的吸水膨胀度是所有面食中高的，饱足感超强！甜味较重或醣类含量多的食材GI值较高，不适宜当作轻晚餐的要角。
可供参考的晚餐食谱：
Day 1：汤+烫青菜+大量水果
在日本广为流行的热汤减肥法，主张在餐前喝1-2碗热汤，增加饱足感，来达到瘦身目的。研究显示，在饭前喝2碗汤的人，持续1年竟瘦了7.2kg。饭前喝1碗汤的人，持续1年也瘦了6.1kg。与单纯靠节食减肥的人成效相当，但几乎没有痛苦感，也没有抑制食欲后的暴食或副胖现象。汤可以选择紫菜蛋花汤，青菜豆腐汤，蛤蛎汤，竹笋汤，苦瓜汤等，青菜可以选择高丽菜，或是绿色根茎叶类蔬菜。晚餐后记得要吃二份水果帮助消化吸收。
Day 2：一大碗卤味+二种水果
谁说减肥的人不能吃好料？你只要挑选卤味的时候避开高热量食物即可。通常选择萝卜，海带，青菜，香菇 豆腐等等低热量食材。
Day 3：关东煮+二种水果
便利商店就可以买到关东煮，真的超级方便。减肥的人关东煮要挑选高纤低卡的食材EX 杏包菇、蒟蒻、冬瓜、海带。
