功效5. 预防血压过度上升。
代表食材:香蕉、香菇、绿色蔬菜、未精致化的五谷杂粮、醋、水果等。
血压过高,血管接收压力变强,管壁就会变得脆弱,因此,可多摄取含钾、镁钙等矿物质及醋酸、柠檬酸等调整血压。
功效6. 让红血球充满元气。
代表食材:蔬果、少量红肉、芥蓝等深色蔬菜、葡萄、樱桃、苹果等。
红血球的重要工作就是负责帮运制造能量的氧气,这时铁就是好的小帮手,以要积极摄取铁和帮助铁吸收的维他命C。
血液力加分行动用大豆代替肉类。
人体每公斤,所需的蛋白质量就会多1g,也就是50公斤的女性每天要摄取50g的蛋白质,不过肉类中除了富含蛋白质外,也含有许多油脂,阻碍提升血液健康,所以建议可以大豆来代替肉类摄取。