3胡萝卜美味食谱 补肝明目增强抵抗力(2)

  胡萝卜保健菜谱

  你知道胡萝卜怎么吃有营养吗?接下来为大家推荐一些食谱吃法,一起看看吧。

  胡萝卜炖牛腱

  主料:胡萝卜、牛腱各适量。

  配料:红枣10粒。

  调料:姜、酒、盐各适量。

  做法:

  1、将牛腱洗净,切成条块,胡萝卜切滚刀块;

  2、将牛腱放开水中焯一下,捞出洗净沥干;

  3、把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,炖煮1.5小时,加入调味料即可。

  功效:补肝明目、降脂降糖。

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