咽唾养生术的机理
1. 唾液与肾的关系 肾生唾《内经知要·卷上》曰：“肾为水脏…命门在两肾之间，上通心肺，开窍于舌下以生津。故古人制活字，从水从舌者，言舌水可以活人也;舌字从千从口，言千口水活成也。津与肾水，原是一家，咽归下极，重来相会，既济之道也。”唾由肾精化生，经肾气的推动作用，沿足少阴肾经，从肾向上经过肝，膈，肺，气管，直达舌下金津，玉液二穴，分泌而出。故《素问·宣明五气篇》有“五脏化五液，肾为唾”之说。
肾行唾肾为水脏，主津液，即肾对津液的输布排泄代谢维持起着主宰的作用。肾之精气充盛，赖肾中精气的气化作用，能蒸化津液，唾液才能源源不断地上泽口腔，致口中和合，食饮甘味。另一方面，肾又有摄纳固藏之功，控制唾液渗泄之量，防止津液无故丢失。
咽唾对肾的作用唾为肾液，咽唾就“能够灌溉脏腑，润泽皮肤，吞咽而不吐，则肾水充旺，颜色不槁，足以降火养心”。程钟龄《医学心悟》曰：咽口津是“所谓以真水补真阴，同气相求，必然之理也”。所以吞咽口津，既能够滋补肾之真阴，又能降伏心之真火，使乾坤交泰，水火既济。反之，若口中唾液不足，则说明心肾不交，肾水不能上达，津液乏少。
由于唾液源于肾精，肾主骨，齿为骨之余。通过叩齿咽津，则能补养肾精。相反如将唾液吐出，则会损伤正气。《云笈七签》云：“多咳唾失肌汁”“多唾令人心烦”。《琐碎录》中写道：“远唾损气，多唾损神”。医家李时珍，独列“口津唾”一节，明确地作了阐述，告诫人若能“终日不唾，则精气常留，颜色不槁。若久唾，则损精气，成肺病，皮肤枯涸”。
2. 唾液与脾的关系
人们习称的唾液包括涎与唾，又因“口为脾之官”，“脾气通于口”，故有人认为脾对唾液的作用是主要的，较为直接的。近代对脾与唾液的生理、病理及实验研究亦较为深入。
脾生涎杨上善《太素》云：脾是太阴之脉，通过五谷之液，上出濂泉，故名为涎。脾开窍与口，脾之经脉连舌本散舌下。涎为脾精脾气化生转输布散，故说涎为脾之液。
咽唾对脾的作用咽唾对脾的运化功能起着促进作用。脾主运化胃主受纳腐熟。饮食物的消化吸收化生输布的生理功能与脾胃密切相关。而涎具有保护口腔黏膜，润泽口腔的作用。在进食时分泌旺盛，润泽食物，可助谷食的咀嚼和消化。故有“涎出于脾而溢于胃”之说。
对于萎缩性胃炎、各种慢性胃炎、胃酸过多症、胃溃疡，唾液也有治疗效果。这是因为除唾液中的淀粉酶能帮助消化外，唾液中的黏蛋白不仅有润滑功能，还有中和胃酸（降低胃液酸度）及增强胃黏膜抗胃酸腐蚀的功能，从而起到帮助消化、抑制胃酸分泌过多、减轻疼痛症状的作用。此外，唾液淀粉酶酸刺激前后酶活性比值已作为辨证脾虚的参考指标，并纳入1993 年卫生部颁发的《中药新药治疗脾虚证临床研究指导原则》中疗效观测指标。
