4.桂花豆渣饼干
材料：磨豆浆后废弃的豆渣400克，低筋面粉100克，黄油120克，糖桂花5大勺，蛋2个
做法：
1）黄油加糖桂花打至发白，
2）2个蛋打散，逐勺加入拌匀;
3）加入豆渣和面粉和匀;
4）用保鲜膜卷起，入冰箱冷冻至硬;
5）切成2mm厚的薄片，
6）烤箱预热至190度，
7）饼干放烤盘里，烤30~35分钟。
小诀窍：豆渣尽量脱水，越干越好。
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